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你知道嗎?慢慢弄的全新單品「絲綢起司」來了!
這你肯定愛,為什麼絲綢起司的別名是「沒穿衣服的布拉塔」?因為這份拌入鮮奶油的絲狀起司,#擁有莫札瑞拉絲綢般的滑順口感,奶香赤裸,不論是單吃,或是搭配法國麵包、做義大利麵、燉飯都超讚!
慢著,你以為這樣就結束了嗎?慢慢弄還把好吃又好玩的「早春野餐盒」#升級成夏季版本!
新成員加入了 #夏日限定 #芒果布拉塔,包了滿滿的芒果泥,在家就能自製開胃的起司沙拉。別說這回沒有提醒你,限量總是殘酷的,上次沒搶到的口袋們,這次動!作!快!
你還在等什麼?先搶先贏!
🔹絲綢起司
源自於義大利南部普利亞大區的起司,義大利文原意為「像破碎的布般」,別稱「沒穿衣服的布拉塔」:利用紡絲乳酪的特性,將凝乳拉呈絲狀,再拌入鮮奶油增加絲綢般滑順口感。
採用來自北台灣、曾獲五梅獎肯定的優質牧場,每日現榨的生乳製作:新鮮乳酪絲搭配清爽鮮奶油,結合了莫札瑞拉的口感,和齒頰回味的奶香。可單吃,亦可搭配法國麵包、火腿,做成開放式三明治,或作為義大利麵或義式燉飯的topping,搭配水果沙拉也很適合,甜鹹料理皆可應用。
🔹夏季宅家野餐盒
你知道起司也可以一盒兩吃嗎?莫札瑞拉變身成「義式起司捲皮壽司」,一次襲捲好多滋味。熟知的莫札瑞拉起司擀成了一張乳白的滑嫩捲皮,與慢慢弄創辦人Isabella特愛的聖丹尼爾火腿、貝比生菜玩成一片,你也可以加碼鮪魚、水煮蛋…等,每一口都是食材的生鮮原味,你就是想不到這樣搭檔起來,口感竟然可以如此晴朗可愛!不僅創意力十足,作為開胃菜、點心都很優秀。
這次更驚喜的是,連夏天限定的「芒果布拉塔」都爽快加入戰局,外皮是甜鹹滑順的起司,內餡包裹滿滿酸甜的芒果泥,切開會留出來哦!喜歡的話再搭配上一些貝比生菜或小番茄,夏日清爽的滋味,就要這樣吃才對味。
這一盒起司,你將擁有:
▪️ 莫札瑞拉捲皮
▪️ 布拉塔起司
▪️ 芒果布拉塔
▪️ 聖丹尼爾火腿
▪️ 貝比生菜包
這一切都太犯規了!
現在就加入 #美食加的口袋名單,搶先品嚐慢慢弄的新品絲綢起司。
👉https://lihi1.com/asa4T
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買【上野物產】香濃莫札瑞拉乳酪條 按這裡→https://lihi1.com/56clq 起司條厚蛋燒 材料 A Mozarella起司條 2條 Mozzarella sticks B 雞蛋 3顆 egg 柴魚高湯 1大匙 dashi stock 1tsp. 味醂 1大匙 mirin 1tbso. ...
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寫文案該怎麼寫?
我也算是個靠文字吃飯的人,姑不論文不文學,從十年前開始寫部落格起,也產出了大量內容。自媒體時代,書寫求的是點讚,多年下來,我也知道文章該怎麼寫,圖片該怎麼配,比較能吸引眼球。
基本上,是要找切入點。從選題就開始了,題材透露作者的心思,他關心什麼?偏好什麼?題目是最大的切入點,確定後,再鋪陳具體的內容,填進資訊,補強佐證,純抒情也可以,但不能漏掉個人意見— 你針對一件事情觀察出的特殊性,也就是切入點。
可以歸因於以往的法律訓練吧,我知道自己寫得出通情達理的文章,論述周全,細節充滿。
我把同樣的方法套用在 #美食加選物 的電商文案上。各位看到的每週主打星文案,都是我寫的。
前陣子,和一位朋友聊天,她點出一件事:
「你們的文案啊,讀起來滿好的,可是不像是在賣東西,比較像媒體報導耶。」
一語驚醒夢中人。
做內容跟賣產品不能混為一談!(搖晃自己的肩膀)我擅長寫餐廳食記、主廚專訪,轉換到電商文案時,或有共通之處,卻不能一體適用。電商文案,在提供必要的資訊之餘,該如何切中情境,抓住購買的悸動?
再引用朋友說的話:「買東西有時候就是一件療癒的事情啊!」
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明天將在 #美食加的口袋名單 社團登場的主打星 #元YUAN 餐廳,剛好是我「練筆」的好對象,因為元餐廳與蕭淳元(阿元)主廚原本就是我熟悉的題目。
疫情中,阿元主廚把他拿手的 #阿元意麵、#阿元黑白切 變成了冷凍包,也新推出 #阿元咖喱飯、#紅燒牛腱,以及像是冰磚的 #冰淇淋三明治,我都幫大家試吃過了,美味又方便!
在寫文案的過程中,我得不斷提醒自己:這不是餐廳食記!這不是餐廳食記!這不是餐廳食記!成果如何呢?也請大家幫我鑑定一下囉。
還有其他強檔:
#東寶黑豬肉:屏東知名豬肉商,高粱酒香腸、滷大腸、黑豬貢丸、德國豬腳都是優質儲糧!
#無酒精飲品:各種精緻汽水!無酒精琴酒、薑汁汽水、葡萄汁汽水,炎炎夏日在家喝好!
#慢慢弄乳酪坊:粉絲們看過來!又到 #芒果布拉塔 的季節囉!也不要錯過 #絲綢起司、#起司野餐盒、#煙燻起司球、#鈕結莫札瑞拉 喔!
🙋♀️🙋♂️歡迎加入我們!
美食加的口袋名單 社團:
👉https://www.facebook.com/groups/1422637727923039
美食加選物 官網主打星 #拾穗 居家麵包組:
👉https://lihi1.com/OJ1AA
莫 札 瑞 拉 起司 三明治 在 柴遊家滿 。搗蛋鬼恩恩與懶柴妮妮 Facebook 的精選貼文
👀日福 OH HAPPY DAY👀 #青埔甜點
#日福書法店 店內清新木質感 滿滿文青風
讓人感到舒服又放鬆 座位也很寬敞
可以在這裡待上一個下午都沒問題
今年生日除了自己手作蛋糕以外,
還在日福訂了一顆寶寶生日蛋糕🎂
日福甜點蛋糕很有名
寶寶蛋糕非常天然
減糖減油無香料色素!
宅配自取都可以,真的很方便呢😊
我們到店裡慢慢享用美味的下午茶
#親子友善甜點店 大大推薦❤
離開時再帶著預定的蛋糕回家慶祝🎉
#海鹽焦糖戚風蛋糕
看到這個蛋糕名稱就覺得一定要點
鬆軟口感的戚風蛋糕搭配上海鹽焦糖,焦糖香氣充滿整個口中
海鹽中和了甜度,吃起來甜而不膩!
#白葡萄生乳酪
皮皮看到上面的白葡萄一直說要吃
最後我們三個大人只吃了2顆葡萄
其他都被皮皮吃光了
白葡萄品質很好,非常香甜!
難怪挑嘴皮皮一直搶食
生乳酪滑順綿密的口感搭上塔皮
口感層次豐富
#羅勒蕃茄與莫札瑞拉起司
很特別的酸種麵包開放式三明治
認真覺得這個羅勒醬非常無敵
突然好想吃義大利麵呢!
香味、口感與層次都很豐富的三明治
#紅玉鮮奶茶
紅玉紅茶帶有蜜香與茶香而尾韻不苦澀,加上鮮奶更加順口美味
愛喝鮮奶茶的我們很喜歡
#蜜樹柑橘茶
無咖啡因的國寶茶一直是我的愛
這次點了這個皮皮也可以一起喝
蜜香與果香,很天然無負擔
#黑糖拿鐵
妹妹點了黑糖拿鐵咖啡
漸層色看了心情很好!
溫順口感與黑糖好搭
這裡除了內用以外也有提供外帶唷!
到桃園玩玩可以到日福享用美味甜點
離開時再外帶個蛋糕回家分享給家人朋友吧!
@ohhappydaynow
日福青埔書法店
營業時間11:00-20:00
地址_台灣桃園市大園區大仁路46號
莫 札 瑞 拉 起司 三明治 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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起司條厚蛋燒
材料
A
Mozarella起司條 2條 Mozzarella sticks
B
雞蛋 3顆 egg
柴魚高湯 1大匙 dashi stock 1tsp.
味醂 1大匙 mirin 1tbso.
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
作法
1. 玉子燒鍋表面噴油,先放入起司條以小火煎至表面上色。
2. 將起司條往前推,倒入蛋液佈滿鍋底,起司條再放置蛋液上。
3. 待蛋液凝固後捲起來。
4. 再重複淋蛋液捲起來三次即可。
起司培根捲
材料
Mozarella起司條 8條 Mozzarella sticks
培根 8片 bacon
作法
1. 用培根將起司條捲起,再用牙籤固定。
2. 放入起炸鍋中,以180℃氣炸7分鐘即可。
起司條三明治
標:比用起司片更有勁
標:夾吐司或漢堡都適合
材料
Mozarella起司條 3條 Mozzarella sticks
吐司 2片 toast
生菜 適量 salad vegetable
美乃滋 適量 mayonnaise
作法
1. 起司捲放入氣炸鍋中,噴點油增加酥脆感。
2. 以200℃氣炸5分鐘。
3. 吐司抹上美乃滋,夾入氣炸好的起司條、生菜即可。
酥皮起司派
材料
Mozarella起司條 2條 Mozzarella sticks
酥皮 1片 pastry sheets
蛋液 適量 egg liquid
作法
1. 取酥皮放入起司條,酥皮邊緣塗上蛋液增加黏性。
2. 再將酥皮包捲起來,再邊緣用叉子壓緊。
3. 表面戳幾個洞,避免加熱膨脹破裂,再塗上蛋液。
4. 放入氣炸鍋中,以180℃烤約12分鐘即可。
起司飯糰
材料
Mozarella起司條(炸過) 4條 Mozzarella sticks
白飯 適量 steamed rice
生菜 適量 salad vegetable
美乃滋 適量 mayonnaise
作法
1. 取一張調理紙鋪平,依序鋪上一層白飯、生菜。
2. 再放上氣炸過或炸過的起司條(三明治那道有氣炸畫面),擠上美乃滋,再放一層生菜。
3. 連同調理紙一起捲成飯捲即可。
起司條甜不辣串
材料
Mozarella起司條 6條 Mozzarella sticks
甜不辣 6條 fish cake sticks
韓式辣醬 適量 Korean hot pepper paste
作法
1. 起司條與甜不辣交錯串起。
2. 放入氣炸鍋,表面噴油。
3. 以200℃氣炸6分鐘,再刷上韓式辣醬即可。
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莫 札 瑞 拉 起司 三明治 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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1.牛肉丸熱壓三明治
材料:
冷凍牛肉丸 10個/beef ball
可頌(對切) 2個/ croissant
起司片 2片/cheese
作法:
1. 烤盤上噴上適量油。擺上冷凍牛肉丸,蓋上蓋子,壓烤約4分鐘後取出。
2. 烤盤上擺上一塊可頌,再放上煎烤後的牛肉丸,放上起司片,再蓋上另一塊可頌。
3. 蓋上蓋子,壓烤約3分鐘即可。
2.小肉豆熱壓三明治
材料:
小肉豆 適量/small meat balls
吐司 4片/ sliced bread 4
起司片 2片/ cheese 2
作法:
1. 烤盤上噴上適量油。擺上小肉豆,再蓋上蓋子,壓烤約5分鐘後取出。
2. 烤盤上擺上吐司,再擺上烤過的小肉豆、起司片,再蓋上一片吐司。
3. 蓋上蓋子,壓烤約5分鐘即可。
3.蔬菜熱壓三明治
材料:
麵包(對切) 2個/ bread
冷凍胡蘿蔔丁 適量/ frozen carrot
冷凍馬鈴薯丁 適量/ frozen potato
冷凍毛豆仁 適量/ frozen green soy bean
冷凍玉米粒 適量/ frozen corn
起司絲 適量/ cheese
作法:
1. 烤盤上噴上適量油。擺上麵包、再擺上冷凍蔬菜、起司絲。
2. 再蓋上蓋子,壓烤約4分鐘。時間結束後取出。
4.起司條熱壓三明治
材料:
菠蘿麵包(對切) 2個/ pineapple bun 2
莫札瑞拉起司條 6條/ cheese 6
奶油 2塊/butter 2
作法:
1. 烤盤上噴上適量油。擺上莫札瑞拉起司條,蓋上蓋子,壓烤約5分鐘後取出。
2. 烤盤上擺上一塊菠蘿麵包,再放上煎烤後的莫札瑞拉起司條,放上奶油,再蓋上另一塊菠蘿麵包
3.蓋上蓋子,壓烤約3分鐘即可。
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莫 札 瑞 拉 起司 三明治 在 有口福 Youtube 的最佳解答
3種口味的創意炸吐司串 - 想要酪梨醬、培根還是歐姆蛋,都任你隨意選啦! — 對於吐司,我們永遠有創新的吃法。這種美味、鬆軟的白麵包用途相當廣泛,有的人甚至可以每週7天,天天吃吐司也不會膩。除了三明治、三明治蛋糕或法式吐司等,這些我們已經試過的方法外。現在,我們還有3種新的吐司食譜。甜甜鹹鹹,又快又好吃。如果你喜歡酪梨醬、布里起司、培根和歐姆蛋,那麼這3種吃法就非常適合你。這些炸吐司串也非常適合拿來當作派對上的美食唷!
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/fried-toast-skewers/
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三種口味所需共同材料:
5 顆蛋
250 g 玉米片
油炸用油
長竹籤
1.) 酪梨雞肉吐司串
所需材料:
5 片全麥吐司
約 200 g 酪梨醬
8 片雞胸肉片
4 片切達起司
1 顆紅甜椒
作法:
1.1) 先將5片全麥吐司烤過。在烤好的一片吐司上抺上酪梨醬,然後在上面放2片雞胸肉片、1片切達起司和2片紅甜椒。
1.2) 然後放上另一片全麥吐司,也在上面抺上酪梨醬,然後放上2片雞胸肉片、1片切達起司和2片紅甜椒,將其餘的全麥吐司和食材依序堆放,直到所有食材用完為止。
1.3) 將4根長竹籤插入吐司塔中,並將吐司塔切成4等份。
小秘訣:將吐司串冷凍一下,在下一個步驟炸吐司時會比較容易。
1.4) 先將吐司串沾上蛋液,然後沾上壓碎的玉米片,再放入熱油中油炸。
2.) 西洋梨培根布里起司串
所需材料:
5 片吐司
12 片布里起司
150 g 小紅莓果醬
12 片培根
1 顆西洋梨
作法:
2.1) 先將5片吐司烤過。在烤好的一片吐司上抺上小紅莓果醬。然後在上面放3片布里起司、3片煎過的培根和2片西洋梨。重覆上面步驟,直到所有食材用完為止。
2.2) 將4根長竹籤插入吐司塔中,並將吐司塔切成4等份。將吐司串沾上蛋液,然後沾上壓碎的玉米片,再放入熱油中油炸。
3.) 火腿蛋起司吐司串
所需材料:
8 顆蛋 (4份歐姆蛋)
4 片火腿
4 片起司 (切達起司、埃德姆起司或類似的起司)
約 200 g 香草奶油乳酪
作法:
3.1) 首先煎4個歐姆蛋,並將吐司烤過。
3.2) 在一片烤好的吐司上抺一層香草奶油乳酪,然後放上1片火腿、1份歐姆蛋和1片起司。再放上另一片吐司和其它食材,並重覆上面步驟,直到所有食材用完為止。
3.3) 將4根長竹籤插入吐司塔中,並將吐司塔切成4等份。將吐司串沾上蛋液,然後沾上壓碎的玉米片,再放入熱油中油炸。
有什麼比這三種炸吐司串還要好吃呢?壓碎的玉米片讓炸吐司串更脆。當然,你可以發揮創意使用不同的食材。例如:番茄、莫札瑞拉起司和青醬如何?或者是搭配山羊起司和無花果?嗯,我們超愛吐司麵包。這種白麵包永遠不會讓人感到無聊。
在這裡,可以找到第二段影片中的4種口味的派對小點食譜。https://www.yokofu.tw/party-sheet/
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莫 札 瑞 拉 起司 三明治 在 最適合做起司三明治的起司片實測 - Mobile01 的推薦與評價
身為一個愛吃起司的人,每次到全聯都會買起司回家吃以下是我分享我買過的起司分別是芝司樂莫札瑞拉起司、芝司樂頂級高鈣起司、芝司樂低脂起司、總統牌 ... ... <看更多>